Tag > dans 2 mois c'est noël

Zavez remarqué récemment mon attachement aux titres géniaux et inspirés à base d'onomatopées étirées à outrance? Je pense que je vais avoir du mal à me renouveler par contre! Soirée et nuit bizarre. Hier donc menu dégustation chez Antoine , j'essaie de reconstituer : - amuse-bouche du kobia (???) avec une mini salade de fenouil, j'aime pas le fenouil mais là ça allait, le tout avec sa coupette de champ Roederer, fort bon! - Velouté de moules et de stilton : alors ça c'était dé-li-cieux!!! Léger, subtil, miam miam miam quoi - Foie gras au torchon avec une figue poché et son pain...