Va te faire cuire un œuf à la coque!

Je pense avoir résolu l’un des mystères culinaires qui m’intriguent tant : comment cuire à mon goût bien spécifique les œufs à la coque! Bon ça va peut-être pas vous passionner j’en conviens mais ça a fait ma soirée, et encore il est tôt je vais peut-être m’émerveiller pour une orange si bien pelée ou un verre d’eau bien chambrée qui sait alors estimez-vous heureux! Bref je reprends, alors mes œufs à la coque je les aime cuits mais pas trop, le jaune doit être bien liquide et le blanc pris en grande partie mais avec aussi un peu de « méduse », du blanc en train de coaguler mais qui l’est pas encore complètement ce qui donne une substance blanchâtre et visqueuse proche de la consistance d’une méduse, menfin je vous dis ça je n’ai pas eu le grand bonheur de tâter de la méduse non plus malgré de moultes expositions méditerranéennes et je dois dire que je ne m’en plains pas.

Ce soir mes œufs auraient pu être un chouia moins cuits (mouais je les refroidissais à l’eau chaude par inattention, je ne peux m’en prendre qu’à moi hélas) mais consistance, satisfaisante, mouillettes prêtes, manquait plus qu’un morceau de gruyère suisse (attention suisse ou rien, d’ailleurs par définition le gruyère ne peut être autre chose mais on mélange tout avec les beaufort, comté et autres dénominatifs de type « fromage suisse »! Ah oui car au Québec, il y a un fromage qui a pour nom texto « fromage suisse », ce n’est pas de l’emmental, ce n’est pas du gruyère, c’est du fromage suisse qui est censé avoir des trous selon la légende (même si je tue à expliquer qu’en ma qualité d’helvète patentée je peux affirmer que la grande majorité des fromages faits en Suisse n’ont pas de trous, renversant non?) mais comme par hasard ce fromage suisse québécois ne se trouve que râpé ou fondu donc qui sait? Trou, pas trou??? Mystère), un vrai délice à plonger dans le jaune, mais j’en avais pas , bouhhhh…

Ah sinon je passe au dossier « Haut et fort », j’aimerai qu’on m’explique gentiment et calmement quelques petites choses et là si quelqu’un voulait bien se dévouer, j’en serais ravie… Car je m’interroge déjà sur les supposées améliorations, parce que jusque là j'ai vu qu’on pouvait rajouter des « lieux » dans les notes, je vois pas bien l'intérêt mais pourquoi pas, quoique dans mon cas ça n'apporterait pas grand chose entre les « chez moi » à 99% et les « pas chez moi » pour le 1% restant (ben là oui vous voulez pas des détails sordides en plus!) mais sinon les changements sont cosmétiques et vraiment mineurs ou quelque chose de grandiose et magnifique m’a échappé??? Dites moi dites moi je crève d’envie de savoir et de participer à l’euphorie collective (quoique pour le moment l’enthousiasme laisse à désirer, il n’y a peut-être pas que moi qui ne voit que les perturbations et rien en retour…)! Par contre un truc qui serait pas mal, c’est que les sessions sur H&F soient plus longues!!! Combien de fois à mes débuts, ayant zappé le message m’avertissant d’enregistrer là tout de suite maintenant, j’ai perdu au moins 15-20 minutes de prose… trop frustrant! Bon là je contourne le problème, j’écris dans word je copie-colle et hop! mais bon je pense aux petits nouveaux (et oui j’entame bientôt mon 2ème mois d’existence en tant que blog (oui parce que sinon j’en suis plus à compter les mois et je préfère la base 16!)) qui s’y feront prendre comme moi, les pauvres (oh la serait-ce une manifestation d’instinct maternel refoulé intempestive que la distance avec le germain m’empêche d’assouvir??? Encore faudrait-il qu’il collabore vous me direz mais ça, fastoche, la chair est faible alors que dire des hommes!)…

Ah oui d’autres questions si des blogueurs affirmés me lisaient par hasard, bon pour le moment j’ai gardé les rubriques « bateau », je compte faire une ou 2 listes bientôt, j’ai rajouté 2-3 gadgets pour décorer mais je m’interroge… par exemple, sur le bien fondé de laisser la rubrique des blogs mis à jour récemment, le principe est super, j’ai d’ailleurs fait quelques découvertes récentes grâce à ça mais en même temps, j’ai vu plusieurs fois un (ou plus) blog clairement affilié au FN, et ça je dois dire ça me fait de savoir que mon blog sert de vecteur à la diffusion d’idées qui me débectent! Droit d’expression certes mais pas sur mon espace privé même s'il est dans le domaine public, menfin, c'est pas simple comme d'hab…

Autre chose, les « tags populaires » quésaco? C’est ceux sur lesquels les visiteurs ont fait des recherches, est-ce qu’il y a un ordre? Est-ce que ceux qui sont écrits plus gros sont plus populaires? Bizarre en tout cas parce que j’avais toute une série de tag qui revenaient assez souvent et qui pfffffffff ont récemment disparu au profit d’autres qui me semblent improbables… Zêtes beaucoup ici à connaître Marie-France Bazzo??? Et à vouloir manger des acras??? Parce que si oui, je dois vous faire une déclaration : je vous aime (et ça même au germain je me feraai hacher menu plutôt que le dire!) et si non je vous aime aussi car au moins vous faites preuve de curiosité! Bon je m’arrête là, tant d'amour ça donne mal à la tête et parler d’acras ben ça donne faim malgré mes 2 œufs!