En mode...

Clafoutis et Mad men...

Ou accouchement dans les années 60 et trop grand moule donc clafoutis plat comme une crêpe! Sauf que les crêpes c'est trop bon donc ça va... et que le Jack daniels coule à flot, même à l'hôpital!

Et clafoutis noir, non parce que je l'ai oublié au four mais parce qu'il y a tellement de bleuets qu'il est bleu minuit sur le dessus!

Du coup il a pas l'air super présentable, alors je vous épargne les photos ;-)

Du coté Mad men, j'ose pas me lancer dans un autre épisode, ça risque de couper vite fait!

Tiens c'est drôle, aujourd'hui je me sens super sereine! Pourtant il n'y a pas de raison...En tout cas la mère de l'HM est bien arrivée!

Oh merde, j'ai oublié d'appeler la niçoise pour savoir si ça marchait toujours demain soir...

Allez hop, un autre petit morceau de clafoutis, pour la route (entre mon futon et mon lit)...

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Aaaaaaaaaaargh!!!

Je le savais!!!

J'étais en train de me dire qu'à 20 minutes, j'allais passer le cap des 72 minutes, et shlaaaaack!!! Coupure!!! J'aime pas le madmenitus interruptus!

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Allez, déjà minuit, je me relance pas dans un épisode, tant pis!

Finalement!

On s'y fait à ce petit vin (van? ving?) après tout!

Bon là je sens qu'il vaut mieux que je mange autre chose que la mousse aux pistaches (artificielles) qui m'a "soutenue" tout l'aprem...

Et j'ai réussi à utiliser 2 pestos, un coup de "provençal" dans le maïs, un coup de tomates/poivrons sur la mousse de carottes (pas faite par mes soins mais c'est tout comme)...

C'est zoli dans mes assiettes bleues, je trouve! Enfin dans MON assiette bleue plutôt...

Allez hop, à la soupe!

On voit même un de mes pestos derrière!

(non parce que là j'ai le pinot qui me monte un peu à la tête et, c'est bien connu, la nuit, tous les pinots sont gris (miam))

Première fois

Rien de bien méchant ou folichon...

Première fois que je fais du bok choy, mini en plus!

Je pense aussi que c'est la première fois que j'en mange...

Ouais bon, on va pas dire qu'en soi c'est fantastique... mais parait que c'est hyper bon pour la santé!

Je l'ai fait comme ça, j'avais par miracle tous les ingrédients sous la main et j'ai même rajouté du curcuma pour que ce soit encore plus plein de bonnes choses... C'est pas mal, relevé, jaune, citronné! Pas mal! Mais le bok choy en lui même était moyen!

Par contre, là j'ai fait dans le tout végétarien, je mange plus de viande, à part du prosciutto, du poulet peut-être une fois par semaine et du poisson... C'est fou ça! Je ne mange de la viande que chez mes parents de temps en temps ou au resto. Je suis une carnivore de grande restauration... Pas ce soir puisque j'ai associé ma nouveauté à des tomates cerises et un morceau de quiche andalouse, fort bonne (mais pas par mes soins)...

Là je me tâte pour déterminer si je fais un dessert (clafoutis ou tarte aux bleuets?)... ou si je bosse mon cévé et que je me contente d'un petit sorbet... Dur dur les choix!

Par contre, là, je m'ennuie (on va pas dire que l'homme marié me manque un peu, hein...)! Je crois que je vais me prescrire quelques épisodes de 30 Rock, tiens... et baver en regardant John Hamm, alias monsieur Mad men, ça me changera les idées! OK je reregarde la scène du baiser loupé, non mais comment elle peut refuser ça???

Combinaison magique!

Si quelque chose tient du divin, je crois bien que c'est ça!

Ouais parce que là je mange mon petit-dèj. Dans une heure ce sera les sushis, oui je sais!

Mais l'alliance du pain et du chocolat, c'est transcendental! Les 2 sont sublimés, c'est incroyable... Je le re-réalise tout d'un coup parce que ça fait trop longtemps que je n'avais pas pratiqué!

Et le duo chocolat au lait et aux (grandes) noisettes de Lindt (étrangement le noir aux noisettes me plait moyen, il est trop sucré!) avec pain aux raisins permet de frôler (tout juste) le nirvana...

Seul hic! J'en veux encore!!!

Le mystère de l'omelette

Je suis en train de me faire une omelette...

Une omelette somptueuse...

Une omelette avec tomates, chorizo et fromage...

Une omelette bien poivrée avec un soup¸son de sel fumé...

Mais je ne comprends pa pourquoi elle ne se tient pas!

Mon omelette se décompose quand je veux la manipuler...

On dirait qu'elle contient trop d'eau...

Est-ce qu'un oeuf peut contenir trop d'eau?

Ou alors j'ai fait une omelette trop sensible, qui se décompose sous les attaques de ma spatule...

La pauvre...

Mais elle n'y coupera pas...

Ou enfin si elle va se couper!

Puisque je vais pas tarder à la manger...

Peut-être pas en entier... Elle est grosse... Il fait chaud et humide... Je n'ai pas d'appétit... La preuve depuis jeudi soir je n'ai mangé que des pois au waaasaaaaabiiiiii (je peux pas l'écrire autrement), du kiwi séché et des craquelins. J'ai même oublié de manger les 2 carrés de chocolat que j'avais prévu engloutir!

Et je ne sais pas par quel bout commencer...

Mais je vais me lancer parce que sinon elle va cramer!

Et j'ai commencé (et fini) le 1 de la première partie du bouquin de la Moule, c'est prometteur jusque là... J'ai même lu la première des 3 pages de "Praise for Seven Types of Ambiguity", après ça m'a saoulé. Trop de praise tue la praise! Sauf en ce qui me concerne... Mais personne n'a jamais réussi à remplir 3 pages de praise sur moi... Peut-être même que personne n'a essayé... C'est encore plus déprimant! (faut que je retrouve le texte de la chanson que j'avais inspirée, ça fait pas 3 pages mais c'est un début! C'est là, une de mes toutes premières notes en plus... et la certaine connaissance s'appelle maintenan le birman (et a eu droit quelque temps à sa propre catégorie, avec une saga consacrée, mais que j'ai enlevée après qu'il ait tout lu ici)

Quelqu'un ici est consultant en omelettes aqueuses?

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Étrangement ou pas, un peu de cramé fait tenir mieux l'omelette aqueuse et en relève le goût. Et l'appétit vient en mangeant... Il en reste plus!

Où je démontre que je fréquente le "gratin"...

Ainsi donc hier, la soirée franginatoire fût bonne...

En prime, j'ai eu l'occasion de tester un resto qui a ouvert à peu près quand j'emménageais dans le quartier...

Et, tout bien considéré, il y a maintenant plein de restos branchés ou pas dans mon coin!!! Enfin pas tout à fait mon coin, qui reste un peu en rade encore, mais à 10 minutes soit environ 700 pas (selon le compteur du nouveau téléphone de la frangine)...

Et s'y pointer la bouche en coeur sans réservation un jeudi soir pour avoir une table tient des 12 travaux d'Astérix... c'est vous dire si la chose est chébran, on se croirait dans le coin des bars tape à l'oeil de la rue St-Laurent (où je n'ai jamais foutu l'espace d'un orteil) (mais j'ai regretté car à une certaine époque on y croisait très souvent George Clooney) (et George, euh, comment vous dire??? Ben pour lui j'enverrai promener bfc, c'est clair! Chose que je ne ferais pas pour Brad, c'est dire!), avec serveuses anorexiques et courtes vêtues et serveurs chippendale habillés (on y est pas encore à l'égalité des sexes). Mais comme le Chippendale n'est pas de mon goût (quoique maintenant que je suis pectoraux-addict, je devrais peut-être revoir la chose) et que les serveuses sus-mentionnées me laissent de glace, ben je ne vais pas dans les endroits où il faut aller. Mais je vais partout ailleurs!

(argh je viens de réaliser que je ne me suis rien amené à manger, mais rien de rien! et que là je crève la dalle, parce que je n'ai rien de rien mangé ce matin!!! Bon je commence à m'auto-digérer, vous comprendrez peut-être mieux certaines dérives épistolaires?)

Je savais donc que le dit resto était la propriété d'un animateur de rad10 (je ne le nommerais pas, la frangine m'ayant reproché de cracher dans la soupe après tout ce qu'il avait fait pour nous. Mais franchement, le look quoi! Et il est comme ça en vrai!) ("une belle tête de va1nqueur" comme dirait l'autre!) très connu au Québec, une des vedettes du genre même, du genre à faire le dj dans les discothèques de la rive-sud (vous connaissez mon amour de la banlieue? Tiens le p0l est sur la même longueur d'onde sur ce point) pour 25 ans et plus où on drague plus vite que son ombre avec tous les poncifs que même le classique "habitez-vous chez vos parents?" parait original.

(bon là je cherchais le genre de "pick-up line" ringardes auxquelles j'ai eu droit quelques fois (pas si souvent que ça) mais rien ne me venait alors après quelques recherches, je suis tombée là dessus. Mais plus spécifiquement ça, j'adore ce genre de guide de "recettes" toutes faites par un gourou du genre... Du coup, je veux répandre la "bonne" parole! Si quelqu'un s'inscrit à la newsletter, vous me le direz hein? Je suis curieuse de voir ce qu'il peut raconter sur le sujet 3 fois par semaine!?!?!)

Donc nous arrivons au dit resto, le sourire aux lèvres et nous sommes accueillies par... le type en question! J'Ai tout de suite reconnu la dégaine, même si ça doit faire au moins 15 ans que je ne l'ai plus écouté... Juste penser qu'il fut un temps où je l'écoutais "religieusement" (beaucoup dire, attention, je supportais les inepties des animateurs (du niveau à confondre un pédiatre et un podiatre) pour écouter la musique, pas terrible certes mais bon, fallait faire comme tout le monde! OK non, fallait pas mais je faisais parfois quand même... Ce qui fait que j'ai découvert U2 sur le tard... moi j'étais restée accrochée aux Beatles!), j'ai vaguement honte...

Menfin il nous a fait la morale sur la nécessité de réserver mais bon qu'il allait voir ce qu'il pouvait faire. Alors ringard, certes, mais efficace! Cinq six minutes après, paf coup de baguette magique, nous avons une table près de la terrasse à l'écart de la foule mais pas non plus dans un recoin moche (et près des toilettes)... Toutes les serveuses (anorexiques et chic) (on peut pas tout avoir) (et de serveur il n'y a pas) (on veut pas faire d'ombre au grand homme) (mais gentil tout de même!) nous ont fait la morale aussi sur la non réservation... ou recommandé de venir le vendredi, que c'était plus tranquille!

C'est vrai que j'avais pas cliqué que c'était le jeudi et que donc 5@7 et autres réjouissances s'y concentraient... Heureusement qu'en faisant risette au "gratin", on obtient pas mal tout ce qu'on veut!

(Sinon, chef mécan0 semble avoir déjà adopté la mécanette (elle va me faire de l'ombre, argh ;-) ), il parle de la mettre en équipe avec le mécan0 jeunot sur une des 2 grosses machines... Reste plus qu'à convaincre le 9/10 de l'engager maintenant!)

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Vous savez quoi? La vache à lait qui nous a emmerdés pendant 3 mois, elle marche à fond la caisse depuis 2 semaines, nananinanère! Merci chef mécan0!!!

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Ah oui, au fait le resto, pas mal du tout, pas donné c'est vrai (mais branché et cheap o dirait que ça va pas!), de la cuisine mexicaine inspirée qui change un peu le genre. C'Est également très relevé... La sauce qui accompagnait les calmars, caramba, exquise avec un goût de fumée génial (si si) mais elle arrachait pas mal à la longue!

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Ah et puis, tant qu'à être en mode "manger!!! J'ai faim!!!" (interrompu seulement par des appels nombreux de monsieur sans-thé, sait-curry-thé, je vais tester la recette là!!! Miam...

Ex-c0locs

Quand je pense que je me demandais si j'allais au Francos ce soir?!?!?! Nan mais ça va pas dans ma tête??? Parce que ce soir c'est le mega-show soulignant le retour des C0locs, voyons. Sans Dédé Fortin bien sûr, vu qu'il s'est tué il y a 10 ans ou à peu près... Bref petit instant de nostalgie au passage!

Je vais essayer aussi d'attrapper Albin de la Simone vu que Pierre Lapointe et je sais plus trop qui lui tresse à chaque coup des couronnes de laurier. Par contre, le pauvre, il est dans un mauvais créneau, à cheval sur le début du show des C0locs, dur dur!

Sinon, maintenant je veux me marier! Oh avec n'importe qui ou à peu près. Mon seul pré-requis : pas quelqu'un de radin ou de fauché! Et ouais, je suis une grande romantique ;-) Mais bon, au moins, je sais qui fera à manger!!! Giovanni Ap0ll0, dont j'ai le livre de recettes d'ailleurs depuis Noël, faudrait que j'en fasse quelque chose, tiens. Ooooh, peut-être ce week-end pour la soirée camp1ng??? Bref, en fait, je veux pas le menu mariage, trop banal, mais un assortiment de tout le reste... En plus, ce chef est ultra sympathique! Et en prime, il a un blog, ça peut donc juste être quelqu'un de très bien ;-) Et, détail original pour un chef de ce calibre, son resto est un "apportez votre vin"... Chose que BFC voulait tester quand il était à Montréal, ça serait la seucla de l'emmener là (enfin si nous étions en bons termes, et plus si affinités, of course!) (j'ose pas lui demander s'il doit toujours venir à Montréal du coup, il est muet comme une carpe depuis que je lui ai fait l'hommage du sudiste par rapport à lui... et je ne parlais pas que des pectoraux! (mais tout de même j'accordais à BFC 4 choses dans lesquels il surpassait le sudiste, une que je lui ai pas dite (ça lui aurait fait trop plaisir!), et 3 autres (en gros, l'absence de ronflement, le fait qu'il ne gueule pas comme un putois mal élevé et le fait qu'il ne soit pas radin) Il y avait tant de choses, je fûs surprise moi même!

I'm back!

Et j'ai bien mangé, bien bu, bien discuté, bien ri. Qui dit mieux?

J'Ai appris des choses atroces par contre, sur le débat concernant l'av0rtement aux USA. Le débat actuel (sauf pour certains tarés) ne serait pas sur l'av0rtement tel qu'on le pratique principalement (c'est pas là dessus que je vais vous donner des détails glauques de première main, je sais même plus si j'en ai parlé ici ou pas?) mais sur celui qui est dit tardif, genre après le 6ème mois. Et la procédure décrite par le mari de la palest1n1enne est franchement atroce!!! Je vois pas qui peut être franchement d'accord avec? Menfin ça m'a un peu troublée... parce qu'émouvoir les foules avec ça, c'est quand même une façon "subtile" de changer l'opinion pour tous les types...

DAns le même ordre d'idée, ex-c0l0c et le voleur (sympas tout de même ils m'ont invités pour fêtes mes 3-5 ans bien sonnés), heureux parents qui voient un peu la lumière au bout du tunnel après 6 mois de nuits blanches, veulenet que la palest1n1enne et son mar1 s'y mettent (à la procréation), et moi aussi au passage... Mouais bon hein! AU moins, je peux dire avec certitude que ça ne risque pas d'arriver dans les 9 prochains mois!

Ah sinon la soirée était franchement agréable, j'ai un peu marché, j'étais habillée comme à Toulongue, maillot en moins, il faisait bon, pas froid, juste un peu frais, c'était bien! Il ne me manquait plus qu'une armoire à glace, pectoralement gâtée par la nature...

Bon allez je vais cuver (et peut-être user et abuser de mon joueur de hockey, même si c'est risqué vu que je n'ai plus de piles neuves... Le pauvre, il est au repos depuis facile un mois!)... Dodo, parce que je baille à m'en décrocher la machoire (elle se décroche effectivement un baillement sur 2 vu qu'elle est légèrement luxée...)!!

J'aurais pas du...

ouvrir cet email du guide restos de Voir!

Il aurait mieux valu que je bosse d'arrache-pied (mais j'ai pas envie!!!!!!!)...

Parce que maintenant il faut que j'aille là!!!

À tout prix (c'est le cas de le dire)!!!

De toute urgence!!!

Ne serait-ce que pour le gateau amandes et cerises...

Menfin le sorbet surtout!

Et bientôt (trèèèès bientôt) (bon on va éviter de penser que dans moins de 6 mois c'est l'hiver quand même), ça sera plus la saison, au secours!!!

Alors qui m'invite??? (Ouais ouais je sais, je ne fréquente que des radins, pas la peine de me le rappeler si cruellement!)

(le régime attendra)

(pas trop, faudrait quand même que j'expose mes muscles, cachés par une couche isolante qui n'est pas nécessaire par cette saison)

(quoique ça ca1lle ici!)

(bouh je veux retourner à Toulongue!)

('tain, on me fait plein de réflexions désobligeantes comme quoi je ne serais pas si bronzée que ça, avant c'était juste le sudiste, maintenant c'est tout le monde! Argh! Les gens sont cruels, non?)

Bien mangé et bien bu...

Ouais je vous passe le reste du poème, je ne supporte que les rimes riches!

Ainsi donc nous avons fort bien mangé! Ce mini-resto est très bon!!! J'ai hâte que ce soit l'été (et d'avoir du boulot) (chienne de vie) pour en faire ma cantine et y aller à pied régulièrement...

Alors attends qu'est-ce que j'ai mangé déjà??? Ah oui, une soupe de courge musquée, miam, et je dois dire que juste la couleur, jaune-orange super lumineux tu sens les vitamines qui infusent et font du bien (au moral!), mes hôtes ont pris les calmars avec du chorizo, et là le chorizo à tomber, légèrement grillé, presque brûlé, les calmars visiblement pas surgelés vu leur tenue, très bon tout ça quoi!

Plats principaux, des ris de veau (j'adooooore!) avec des lentilles et je sais plus trop quelle autre verdure délicieuse. Puis j'ai gouté le magret de mon voisin, avec des sortes de pâtes cuites comme un risotto et des champignons, magnifiquement cuit le magret, avec une petite croute parfumée, je sais pas ce que c'était mais miam!

Comme dessert, j'ai fait un mix entre le dessert de mon voisin et le mien : moi c'était une crème à la vanille avec de l'ananas flambé et 2 sablés excellents et mon voisin une sorte de soupe d'agrumes parfumée au sirop de thé, avec de la glace aux amandes, re miam! Avec un petit espresso (qui porte bien son ou mon nom ici), super!

Ah et j'ai prix un petit floc initialement et on s'est tapé une ou 2 bouteilles d'un côtes du Rhône fort bon qu'on peut trouver à la SAQ apparemment, faudra que j'aille voir ça, enfin s'il est pas trop cher!

Ah oui en gros une petite soirée bien sympa, en bonne compagnie, à faire plus souvent! Mon quartier s'améliore clairement en tout ça, surtout du coté de Verdun, on voit même les progrès en 2 ans tout juste... c'est pas désagréable du tout!

Oh et puis mes cheveux (et le reste) ont été plébiscités, la cerise sur le gateau!

Tiens je tombe sur Barry Lindon, juste quand il tombe sur les allemands, après avoir coulé quelques jours heureux avec une blondasse... Bon je vais pas m'éterniser non plus, je dois me coucher plus tôt!