Parlons cu...min!

Ah ce soir j'ai fait un cake aux tomates séchées, pignons, feta et persil! Je viens d'en gouter un petit morceau et encore une fois c'est un pur délice! Et il est encore plus beau que celui sur la photo du livre de recettes, ça c'est pas courant. J'en avais fait pour un pique-nique au Parc Lafontaine il y a un an ou 2 et tout le monde avait pensé que c'était le dessert... et ben non c'est l'entrée!

 Sinon oui mon destin est irrémédiablement associé au cumin... Enfin, une petite partie de mon destin quoi je vous rassure! Mon cake carottes-cumin est passé à l'histoire, pas de la façon la plus glorieuse, j'en conviens mais parlez-en en bien, parlez-en en mal, pourvu qu'on en parle n'a jamais été aussi vrai que dans ce cas précis car les initiés en parlent encore avec émotion, et puis il y a ceux qui en ont entendu parler et qui rêvent secrètement ne pas avoir raté ce moment charnière.

Bref je vous raconte, j'ai un groupe d'amis depuis environ 10 ans tout rond avec lesquels on se retrouve assez souvent, toujours chez les mêmes parce qu'on arrive en force alors faut pouvoir accueuillir tout ce monde là... le prétexte c'est de jouer à un jeu, génial, découvert ça doit faire 6 ans tout rond, un printemps à la cabane à sucre. Depuis on répète le tout au moins 2-3 fois par an avec une foule assez dense.

Et en général, il n'est pas du tout accessoire que chacun amène qui une bouteille ou 2 de quelque chose de bon et un ou 2 plats de sa confection pour qu'en général on se tape une orgie gastronomique. Une fois d'ailleurs on a fait un repas constitué  à 90% de desserts, allant du tiramisu au saint-honoré maison (bon yen a qui trichent et achètent du tout fait mais bon on va les excuser, la compétition est rude, ça impressionne et certains ont peur que leurs talents ne soient pas à la hauteur).

 Bref une fois j'ai fait un cake carottes-cumin que j'avais déjà testé quelques mois plus tôt avec certains des invités et hôtes et ce avec grand succèsé Bon cette fois je me rappelle plus pourquoi, je devais être très en retard (parce que je suis connue pour arriver parmi les derniers à cet événement, on garde les stars pour la fin, pas vrai!), j'avais pas le temps d'attendre pour démouler le cake, il a un peu souffert et puis pas trop compris pourquoi mais le découpage fut fait un peu à tronçonneuse, bref résultat délicieux mais peu esthétique. Pas le temps de faire autre chose, bref tant pis, je peux pas arriver les mains vides.

Comme d'hab mon arrivée fait son petit effet (me demandez pas pourquoi par contre je m'interroge à chaque fois), je fais la bise à tout le monde, on boit l'apéro et on se met à table... Faut dire que mon cake a souffert en plus dans le transport, résultat pas brillant et renommé gloubi-boulga, kloug ou doubitchou par mes chers amis. Bref depuis ce jour, à chaque fois que je fais mon apparition avec un plat, les "anciens" reparlent avec émotion de mon gloubi-boulga au cumin. Moi, depuis, je suis un peu traumatisée quand même, surtout E et A je dois dire (E n'ayant pas digéré (c'est le cas de le dire) que la 1ere fois que je l'ai revu après quelques années maigres, je lui dise "oh mais je l'ai connu tout petit dans ma classe" ce qui était vrai, enfin pour oui il etait dans ma classe quand j'étais chargée de TD d'un cours ultra dur, parce que le tout petit ça c'était pour la touche d'humour à laquelle je ne peux résister, car il fait une tête de plus que moi et à peu près 2 fois ma largeur, mais bon c'est un gros nounours, et il a pas dit non la dernière fois quand je l'ai ramené sagement chez ses parents). Bref je n'AI plus jamais rien refait au cumin, je me suis contentée de saveurs bateau que tout le monde peut envisager sans être heurter dans ses principes...

 Mais là j'ai décidé de revenir à mon coté "cuisine exotique" (la cuisine quotidienne et banale m'ennuie assez je dois dire!) (mais le germain n'est pas fana de cuisine exotique, là on a un problème, il a trouvé moyen de prendre un espresso et un croissant dans un resto avec des brunchs à l'iranienne à tomber à la renverse, je savais même pas qu'ils avaient des croissants moi qui rêve d'omelettes orientales et de thé à la cardamome, ah le Byblos, j'y suis pas retournée en 2008!!!) donc la prochaine fois zont qu'à bien se tenir ça va être un festival de cumin, carvi, coriandre en graines ou pas, cardamome (c'est moi òu tout le monde commence par un c???) et tant pis pour les âmes sensibles!