Ouf!

Vous savez quoi?

Hier, je suis rentrée tôt chez moi, à 5 heures presque tout rond. J'ai vaqué à quelques trucs, genre écrire une note sur la chanson d'Agnès Bihl et 2-3 autres choses. J'étais on ze futon, tranquille... J'attendais les infos... Et puis j'ai vu que j'avais l'agenda de l'endroit où je prends mes cours de cuisine ouvert (sur l'ordi) et donc, comme, je surveille le taux d'occupation de certains autres cours (celui sur les vins de terroir est redonné fin mars ou avril je sais plus!!!), j'ai fait un refresh!

Et, o horreur, j'ai réalisé que j'avais oublié mon truc sur le f0ie gras!!! Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah!!! Après avoir saoulé tout le monde avec, c'est le boutte du boutte... Je regarde l'heure 18h16 et ça commence à 18h30!!! Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah bis! Branle-bas de combat! J'ai couru au métro, je devais changer parce que je suis pas sur la bonne ligne pour le Vieux Montréal, j'ai recouru car le métro que je devais prendre était en train de repartir malgré ma course! Mais les portes se sont bloquées à mi-parcours, petit temps de flottement, et j'ai plongé! Sortant du métro j'ai cavalé encore, sauf dans la montée! Je suis arrivée avec 5 minutes de retard, le petit sommelier, français mais mignon, m'a pris mon manteau pour que je loupe pas grand chose. Et hop, comme une fleur (essouflée), je pars pour 3 heures de fois gras divers et varié. Repue j'étais à la fin!

Le premier truc qu'on a fait, trop miam! Le 2ème, un peu trop léger en goût après le premier (peut-être parce que le f0ie gras n'apparaissait qu'en c0peaux sur une tarte f1ne aux pommes et un lit de roquette) tandis que dans le premier l'était poelé (et épais) (et puis le pain perdu badigeonné au whisky en dessous sur un lit de poires à la poele, j'ai vu dieu!) (mais on a oublié la salade de poires coupées en julienne, je viens tout juste de le réaliser (par mes soins) (et d'autres) (mais ma julienne était la plus belle et fine, lalalère) (n'en déplaise à la fille qui m'a pas plue du tout), pourtant ça devait être pas pire, avec du persil), le 3ème, le dessert, une crème brûlée (au f0ie gras!!!).

Le seul truc c'est que j'ai pas trop aimé le groupe. Des groupes de 2, qui ne se parlent qu'entre eux, et puis une autre fille seule comme moi (comme j'ai pris la dernière place, j'aurais difficielement pu venir à 2). Bref l'ambiance, moyenne. Surtout pendant le premier plat (la fille qui m'a pas plue et sa pote étaient séparées, présidant chacun un bout de la table, donc elles tiraient la gueule.)... Au 2ème, j'ai proposé aux filles "séparées" d'échanger de place avec moi et je me suis retrouvée présidant de l'autre coté, avec l'autre fille seule et un couple très sympa qui avait l'air passionné par tout ce que je disais (remarquez, ça m'étonne pas ;-) ), plus la moitié d'un autre couple aussi qui s'est mis à participer. Sympatoche quoi. Par contre les 2 premiers plats, on les a mangé avec de l'eau!!! Argh quoi! Mais on nous a proposé un extra un verre de liquoreux pour le dessert, les 2 "3èmes" roues du carrosse ont lancé le bal, avec un coup de vendanges tardives, trop miam! Du coup, 2 autres se sont déniaisés, en prenant un verre avec leur moitié respective. C'est là que je regrette pas du tout d'être venue seule. Mon verre c'est moi qui le boit et personne d'autre, na ;-)

En tout cas, le premier plat je vais le refaire, c'est clair :-)

D'ailleurs je crois que je vais appliquer le principe du badigeonnage au whisky au pain doré que je me fais de temps en temps, sauf que je badigeonnerai au Grand Marnier, miam miam miam!

Sinon après, j'ai marché, ici c'est le printemps, il fait autour de zéro, il fait super beau, c'est chouette. Et hier soir, ben -3, pas de vent = marche digestive parce que les portions avaient l'air petites mais en fait non. Sur le chemin j'ai appelé la niç0ise. Yavait du stock! La Su1sse, Atelanta, ici de mon coté, le niç0is (non mais quel connard!) et trouver un boulot qui lui plaise. La niç0ise ne va pas bien depuis 5 mois, entre le niç0is et la perte de son boulot dans des circonstances qui auraient pu être confortables mais qui ont plus tenu de la queue de poisson et du coup de poignard dans le dos. Et là, elle m'a écoutée! Elle s'est inscrite dans un club de ce type là. Comme la stag1aire l'a fait... Je suis sûre que ça lui fera du bien! Juste sortir de sa torpeur, dans un premier temps. Bref, je suis rentrée chez moi entretemps (et ma batterie de cell a lâché sur le chemin), on s'est rappelé et on a causé jusqu'à 2 heures du mat', entre remontage de moral et conseils de déménagement et autres...

Là, par contre, je crève la dalle!!! Pain doré badigeonné vous pensez???