Trop meugnon!

ALors v'là t-y pas que ce matin, je me réveille aux aurores (menfin 9h10, c'Est pas les aurores, mais je me prépare mentalement à la semaine d'enfer qui m'attend avec réveils aux aurores, à 6 heure du mat, la nuit quoi! (car ici on est encore à l'heure avancé jusqu'à samedi prochain) même samedi, même dimanche (on va se consoler en se disant que dimanche fera peut-être un peu jour vu qu'on aura changé l'heure), déjà que c'est douloureux de l'écrire, je vous laisse imaginer ce que ça va être de le faire!) et comme d'hab, ben première chose que je fais (je vous épargne les détails glauques du réveil je suis sympa), je vais voir mon ordi chéri (on se console avec ce qu'on a) et je regarde mes mails sans trop d'illusions...

Et là que vois-je??? Suis-je bien réveillée? Rêve (avec ou sans "s"???)-je? Le nom de vous savez qui (j'ai failli écrire son vrai nom, argh! L'aurait pas été content... Bien que son nom soit hyper banal, genre il y en a 13 à la douzaine, genre vous en connaissez peut-être un vous aussi, mais pas le mien hein, pas touche!)... Attention, je défaille! Non parce que ce n'est pas exceptionnel sauf... le week-end! Il m'a pas écrit une seule fois le week-end depuis pffffffff avant ses vacances minimum! Sous prétexte qu'il ne sert pas d'internet pour pas agraver sa dépression automnale! N'importe quoi? Je sais pas, je comprends pas trop... À moins qu'il n'ait une autre correspondante dont il est raide dingue et qui lui fait la gueule comme lui avec moi... Hmmmmmmmmmm dans ce cas j'aurais du mal à choisir entre une jalousie féroce et une joie mauvaise à voir qu'on lui rend la monnaie de sa pièce un peu. Mais vu ses emails je ne pense pas que ce soit ça!

Bref j'Ai été tellement étonnée que je me suis presque demandée si on était pas lundi? Et là argh j'aurais été hyper en retard!

Mais non... c'est dimanche ouf! Enfin surtout c'est un dimanche où je ne bosse pas et où du coup je peux végéter gaiement ou pas... Et aller chercher mes nouvelles lunettes, et peut-être mes nouvelles bottes, et peut-être d'autres choses, et aller au ciné en fin de journée qui sait?

Bref chose m'écrivait en me demandant comment ça allait au travail, sympa (ou pas! Il me nargue???) mais je bosse pas today! Et puis après il s'Extasie sur ses enregistrements et ses mixages, je pige pas trop mais je demande pas mieux que d'assimiler...

Je vais essayer de le faire saliver un peu avec mon menu de chez Antoine et avec mon pain doré aux noisettes, raisins, zestes d'orange et Grand Marnier. Ça ça lui plairait je pense, certainement plus que le foie gras de chez Antoine, bête comme il est (vous savez qui, pas Antoine!) je suis certaine qu'il n'y gouterait même pas, ça en ferait plus pour moi remarquez!

Eeeeeeeeeeeuh...

Zavez remarqué récemment mon attachement aux titres géniaux et inspirés à base d'onomatopées étirées à outrance? Je pense que je vais avoir du mal à me renouveler par contre!

Soirée et nuit bizarre. Hier donc menu dégustation chez Antoine, j'essaie de reconstituer :

- amuse-bouche du kobia (???) avec une mini salade de fenouil, j'aime pas le fenouil mais là ça allait, le tout avec sa coupette de champ Roederer, fort bon!

- Velouté de moules et de stilton : alors ça c'était dé-li-cieux!!! Léger, subtil, miam miam miam quoi

- Foie gras au torchon avec une figue poché et son pain brioché poêlé. Argh, sont super forts sur le foie gras! Je gardais déjà un souvenir ému des dernières fois, mais là même la figue a trouvé grâce à mes yeux, d'hab j'aime pas les figues sèches mais là pas trop sucrée, c'était parfait! LE tout avec un petit verre de muscat à tomber par terre que nous avons précieusement économisé pour en garder un peu pour le dessert.

- Risotto aux champignons sauvages : très très très bon!!! Un parfum de champignon intense, une tomate séchée sur le dessus tellement bonne qu'on aurait dit un bonbon, rien à voir avec ce qu'on achète baignant dans l'huile! Avec un vin blanc dont je me souviens pas trop, ah si un Côte de Tonge, ça existe?, c'est quelque chose comme ça...

- Effiloché de porc : bon mais rien d'extra ordinaire. Comme la dernière fois le plat de viande est bon mais sans éclat, enfin au moins par rapport au reste, c'est bizarre non? Le tout avec un petit rouge italien pas piqué des vers (des verres?).

- Fromages québécois servis chauds sous différentes formes, un pré-dessert, une papillotte de chèvre avec des fruits secs, pas mal, et une petite raclette de fromage d'Oka sur des pommes chaudes le tout parsemé d'amandes effilées grillées, très bon!!!

- En dessert on avait 2 choses différentes que nous avons partagées, la poutine d'ananas de monsieur je sais plus quoi qui ressemble effectivement beaucoup à une vraie poutine, l'ananas est coupé sous forme de frite, poêlé ce qui le ramollit et lui donne l'aspect d'une frite molassonne, il y a du mascarpone (je crois) pour faire le fromage en grain fondu et une sauce sucrée qui remplace la sauce classique, marrant comme dessert, avec une saveur d'ananas subtile et une tarte aux pommes façon Tatin, assez classique mais bonne.

Un petit coup du muscat du foie gras là dessus, un pur bonheur!

Et à un moment donné il parait que j'étais fort mignonne avec mes joues roses... On ne dira pas que c'était un signe d'état d'ébriété avancé, on gardera juste le "très mignonne" si vous permettez. En gros pour qu'on me fasse des compliments, il faut 1- que je sois pas maquillée avec les cernes en évidence et 2- un peu paf, ça remplace le blush!

Bon après, diverses choses, et je suis rentrée vers 1h15.

Là comme d'hab, je me suis installée sur mon futon avec mon ordi exactement comme maintenant, les jambes relevées pour tenir l'ordi. Après j'ai posé le tout en me disant que j'allais aller me coucher parce que je suis vraiment crevée! Je sais pas ce que je faisais à ce moment là mais je suis restée un peu sur le futon les yeux fermés en sentant bien que je risquais de m'endormir...

Peu après, bon en fait j'avais aucune idée de l'heure, mais ensuite j'ai vu sur l'ordi qu'il était 2h18, j'avais l'impression que je m'étais levée donc que j'arrivais de mon lit, il faisait bien noir, je suis allée vers ma porte d'entrée parce que j'entendais un bip persistant et j'ai pensé "tiens on dirait que le système d'alarme incendie de la porte d'entrée de l'immeuble sonne comme s'il y avait une panne d'électricité". Et là soudainement inspirée j'ai essayé d'allumer la lumière et oui ça se confirme, panne! Bref je suis allée aux toilettes avec ma lampe torche et juste quand je me lavais les mains, j'entends une sorte de claquement et paf toutes les lumières se rallument... Pas trop compris sur le coup mais après une petite réflexion ça s'est éclairci, je me suis endormie sur mon futon, et non dans mon lit comme j'en avais l'impression, et la panne a probablement favorisé le tout car la lumière m'aurait sans doute réveillée avant. Oh la la je dois être encore plus crevée que je croyais!

Arf! Noël c'est dans 2 mois... Zavez fait votre lettre??? Moi je sais ce que je vais demander (et ne pas avoir) mais je vous le dis pas, nah! Bref vendredi c'est l'Halloween, les citrouilles et sorcières sont partout depuis la rentrée, mais dès le 3 novembre paf on va passer en mode arrivée du père Noël, sapin, etc... et, ô horreur, régurgitation d'orchestrations cheap de classiques de Nowel, ça c'est pénible, je vais encore me retrouver à chanter à tue-tête "VIve le vent" ou "maman a embrassé le père Noël" contre mon gré à force de matraquage, au secours!

On prend ce qu'on peut...

Déjà que je suis à cran, je me suis tapée de mégas embouteillages qui m'ont découragée de passer en ville chercher mes nouvelles lunettes, ce sera pour demain ou samedi... Bref depuis que je suis rentrée je végète!

Voyant que ça allait pas fort fort, pour me remonter le moral, ma maman m'a proposé d'aller chez Antoine ce soir, vu qu'elle et moi serons seules, elle parce que mon père part encore à la chasse, et moi parce que... comme d'hab, nous unirons donc nos deux solitudes... en prenant le menu dégustation? La soirée sera bonne, au moins sur le plan gastronomique...

Argh sinon j'ai envoyé un mail pas trop récriminant à vous savez qui ce matin parce que ça faisait 2 jours qu'il restait lettre morte si je puis dire et ce soir j'avais un email de... mon serveur email qui me dit qu'il essaie de livrer mon mail à vous savez depuis... 2 jours. Je fais quoi alors??? Par contre, ça me fait de la peine car avant il m'aurait écrit sur mon autre email, inquiet de pas avoir de réponse... ET là rien de rien!!! À moins que le problème vienne de son serveur à lui et qu'il ne peut pas envoyer d'email... Parce que moi j'en reçois d'autres... Si le problème vient de mon coté, alors peut-être que mon crétin de suisse n'a pas encore reçu mon mail  où je le soupçonne fortement mais subtilement d'une bêtise sans nom!

Une phrase de Pushing daisies qui m'a bien plu : "Sometimes a crime of passion is not realizing the passion in time." Méga-scoop dans le dernier épisode d'ailleurs!

Bon il faut que je profite à fond de ce week-end parce que les 7 jours suivants seront longs et pénibles... mais l'inspiration manque! Je peux pas passer ma vie au resto quand même!

De retour du resto...

Et ben finalement on est pas allés au petit Lyonnais, le pauvre proprio doit s'arracher les cheveux quoique je me rappelle même pas si on y était allés les parents et moi l'an dernier...

Bref on est retournés après seulement une dizaine de jours... chez Antoine! qui était presque complet et qui était plus lent que d'hab car la serveuse (probablement celle de l'autre, très sympa) n'est pas venue, sans prévenir apparemment donc le pauvre Antoine faisait le service tout seul, aidé quelques fois du chef "opérationnel" qui fait l'éxecution en cuisine, d'habitude Antoine est aussi en cuisine ben là non!

Bref encore une fois très bon, le pote de mon père a beaucoup aimé (alors que mon père disait l'autre fois que c'était pas son genre???), il a pris comme moi d'ailleurs jusqu'au dessert:

• Le foie gras comme l'autre fois, raisins poêlés en moins (sniiiiif), pour s'excuser de la lenteur du service, Antoine nous a fait cadeau d'un verre de Pashrinque (écrit en phonétique, aucune idée de la vraie orthographe si vous savez, dites moi de grâce, ça m'intrigue!!!), genre de Sauternes en plus léger, j'Ai pas non of course, en plus ça va trop bien avec le foie gras!!!
• Risotto de homard, avec le demi-homard décortiqué! J'Ai l'habitude de me taper un homard entier mais sans riz ni entrée, là ça m'a paru très très copieux! mais très bon
• Pour finir, une poire pochée au vin rouge avec la même glace vanille que l'autre fois, très bon très frais, cool avec la température bien qu'il y ait un petit vencoulis actuellement pas désagréable du tout!
• Le tout arrosé d'un Syrah, délicieux

Bref là je suis un peu saoule quand même! Mais au moins je me sens mieux que ce matin (pas difficile mais bon!)... Et franchement le pote de mon père, un franchouillard émigré aux states qui speake anglish avec un accent français à couper au couteau, il existerait pas, faudrait l'inventer, très marrant avec une vie pas possible, des anecdotes à n'en plus finir, des succès féminins que je ne peux expliquer que par son humour, son culot et son "standing". Parce que sinon je comprends pas pourquoi elles tombaient toutes comme des mouches, je parle au passé car là il a 57 ans et est normalement casé (???) avec femme et enfants (grands maintenant même les enfants). Mais il est trop marrant!

On a pas mal déliré sur le sac à main improbable de la fille, apparemment célibataire à coté de moi, qui était en compagnie de 2 couples... J'avais jamais vu ça, la fille porte une robe digne d'une vestale, avec même du doré sur les épaules et son sac ressemble à... une peluche en forme d'agneau avec une fermeture éclair sur le dos pour euh ben l'ouvrir quoi, c'est un sac quand même, trop bizarre. La première fois qu'elle a trifouillé de dans j'ai cherché une petite fille dans les environs, et bien que nenni, c'était à elle, rien qu'à elle... spécial quoi! Pas compris l'association robe de vestale (pas regardé si elle portait des spartiates so "In" ces jours-ci mais que moi je trouve hideuses 9 fois sur 10, désolée pour les propriétaires de ces laideurs mais bon) et sac peluche agneau (même pas en peau d'agneau, là ça m'Aurait un peu horrifié sur le coup mais j'aurai mieux compris!). C'est peut-être hyper tendance et c'est moi qui suis complètement "out" (juste utiliser in et out c'est être out non?), qui sait? Bref je vais quand même réécrire la fable "Le loup et le sac"!!! Du coup on a déliré dessus toute la soirée avec le pote en parlant de qui veut une côtelette d'agneau etc. qui avait même oublié qu'ici la vaste majorité des gens comprennent le français, argh! Et ouais on est pas à San Diego icitte où les gens parlent anglais et espagnol. Ici c'est français et anglais, mais voui ma bonne dame on est plus tranquille chez soi. Tiens il nous a raconté une engueulade de son jeune temps avec un maudit français en France alors que ses potes et lui étaient immatriculés en Suisse, ça débloque jusqu'à ce que la femme du type lui dise "mais ils sont suisses, parle-leur suisse!", ben voui c'est simple, non?

Bon sinon je cherche la chanson de Noir désir que j'écoutais dans ma tuture, j'aime bien, même si avec l'affaire Marie Trintignant je n'Ai recommencé à écouter le tout qu'il y a quelques mois, en juillet 2007 si je me trompe, dur dur moi qui adorais "le vent l'emportera" au moment des événements au point d'acheter le CD simple, chose que je ne fais jamais ou presque!Mais Deezer rame, comme d'hab, zut flute alors suite une autre fois... AH bon ça y est, wahou ils ont changé le design! Je connais cette chanson depuis un mois même pas, depuis que je l'ai entendue sur cette compil, spécial rebelles pour les 40 ans de mai 68!

En attendant demain Grand Prix plus sports le matin si je me lève pas trop tard! Tant de sérieux ça me sidère, pas vous? Rabats-joie, na ;-p

Samedi tout gris...

Et apparemment ça va être comme ça tout le week-end avec quand même quelques éclaircies demain, mais le grand soleil lundi, de la provoc moi je dis!

Je suis en train de vérifier le temps pour mardi et mercredi, ça a l'air pas si mal même si ce sera pas tropical mais je devrai pouvoir exposer mes jambes et mettre mes sandales pour ma formation!

Oh la la oui hier on est allé au resto, chez Antoine (si vous cliquez sur le lien vous verrez la photo du sympathique patron, un maudit français bien sûr, et juste derrière lui ben c'est la table où j'ai mangé les 2 fois), où je suis déjà allée début avril et où je m'étais déjà régalée! Et ben hier on a pris le menu dégustation + accords de vins et, ayayayayaye! Quatre vins : un champagne, un genre sauternes (ça m'a rappelé les vacances avec quand on allait dans le sud-ouest chez ma tante on était accueillis avec verre de sauternes et foie gras du coin, pas maaaaaaal!), un rosé à se rouler par terre de l'arrière pays entre Montpellier et Salon-de-Provence, va falloir que j'aille dans ce coin, un délice floral, pas trop sucré, franchement fantastique! et enfin un St-Chinian (ça s'écrit comme ça?), pas pire pantoute!

Sinon voici le menu, je l'écris pas pour vous affamer, mais pour m'en souvenir parce que bon trop bon même :

- Rillettes de saumon en amuse-bouche

- Bisque de homard, avec huile de homard, caviar de homard et plein de trucs de homard, miam miam!

- Foie gras poelé sur un pain aux noix avec un caramel "déglacé" au muscat et des raisins secs et pas secs, trop bon, l'ensemble était à tomber par terre!!!

- Risotto aux asperges, tout fin, très bon

- Joue de veau avec son chou rouge braisé, plus classique, moins éclatant mais quand même pas pire du tout

- Petite salade avec une datte algérienne enveloppé dans du brie québécois légèrement fondu au four, un fromage dessert!

- Petite tarte tatin, avec une petite boule de glace à la vanille (je rafolle pas de la glace à la vanille mais là elle était très vanille et très naturelle!) et un caramel que l'eau me vient à la bouche juste d'en parler donc je m'arrête pour pas noyer mon clavier!

Et voila! Je dois dire qu'après ça ben plus faim du tout, même aujourd'hui pour le moment je ne suis pas affmée...

Bon c'est bien finalement ce jour gris, je dois ranger, j'aurai moins de regrets...